Gewurztraminer Grand Cru 2011

EMGGC2011

Biodynamic

Un Gewurztraminer d'exception !

Ce Gewurztraminer est un vin blanc à la robe dorée soutenue, avec un nez et une bouche au fruité très marquéavec des notes épicées.

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30,22 € tax incl.

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Vintage 2011
Type of Viticulture Biodynamics
Country France
Area Alsace
Classification Alsace Grand Cru
Main grape variety Gewurztraminer
Blend detail Gewurztraminer 100%
Style Half Dry
Color White
Vineyard Domaine Eugène Meyer
Alcohol Level 14°
Storage + 10
Area 0,67 hectares
Wine & Food Aperitif, desserts, cheeses taste survey, fatty liver.

The Soil

Marno-gréseux.

Vinification

Pressurage pneumatique. Fermentation en cuve thermo régulée. Fermentation alcoolique spontanée obtenue avec les levures indigènes du raisin.

Tasting Notes

Robe jaune paillée, brillance éclatante. Senteurs élégantes de citron vert, de guimauve, de mirabelle, révélatrices d’une belle maturité des raisins. Bouche pleine et délicate, attaque généreuse. Arômes très fruités, notes florales et réglissées. Finale épicée, poivrée, pointe d’acidité très fine. Vin élégant, opulent, saveurs veloutées, présentant beaucoup de gras. Impressionnant par sa longueur. Vin de grande classe.

Culture

Méthode Rudolf STEINER. En Biodynamie depuis 1969. Garantie DEMETER. Certifié ECOCERT FR-BIO-01.